Mousse de betterave rouge au STMORET
Une petite douceur vite prête pour débuter un apéro !
Pour une dizaine de petites verrines apéritives
Dans un blender mixer 1 grosse betterave rouge cuite
Puis ajouter 1 fromage ST Moret avec
2 c à soupe de vinaigre de framboise.
Re-mixez à nouveau pour obtenir un mélange
bien homogène.
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Remplir les verrines et mettre au frigo
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Pour la déco
Déposer dans une poêle chaude des petits tas
en longueur de Parmesan
Laisser dorer doucement
Retirer de la poêle dès l’aspect de bâtonnets.
Laissez refroidir
Ajouter dans la verrine juste avant de servir
sinon le batonnet se ramollit !
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Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble