Je participe à un tour en cuisine. Je dois piocher une recette chez Neaira et Choupies viendra piocher une recette chez moi.
Nous avons beaucoupp aimé. Le gout y était vraiment.
Ingrédients :
2 escalopes de poulet
15 cl de crème fraîche (épaisse ou liquide les deux fonctionnent... y compris de la crème allégée pour ceux qui font attention à leur ligne)
curry (pas de dosage c'est vous qui voyez selon les préférences)
1 cuillère a café de sauce soja
1 demi oignon (ou un oignon moyen)
Préparation :
Émincer l'oignon et couper le poulet en morceaux de 2cm de large pour 3 de long à peu près (l'idée est de faire des morceaux qui feront une bouchée mais sans cuire trop vite au risque de
dessécher)
Faites revenir l'oignon dans une poêle avec un peu d'huile d'olive
Ajouter le poulet et le soja, mélanger pour bien que le soja soit absorbé
Saupoudrer de curry à volonté et bien remuer le tout
Laisser cuire le poulet environ 5 min
Ajouter la crème, assaisonnez et rectifier la quantité de curry si besoin
Servir avec du riz blanc
On peut ajouter un peu de gingembre en même temps que le curry et éventuellement des pousses de bambou ou des champignon noir.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble