On mange quoi demain ? Mon gâteau d'anniversaire

MON GATEAU D’ANNIVERSAIRE

Ingrédients pour 8 personnes

150 G de poudre d’amandes

100 G de beurre mou

150 G de farine

4 œufs

150 G de sucre en poudre

Quelques gouttes d’essence d’amande amère

1 cuillère à café de levure

12 cl de lait

Quelques gouttes de colorant rouge

Glaçage

9 cuillères à soupe de sucre glace

3 cuillères à soupe de jus de citron

Quelques gouttes de colorant rouge

Décor :

Bonbons Haribo (ou perles ou petits bonbons en forme de cœur si vous en trouvez !)

. Préchauffez votre four TH. 6 ou 180°

. Dans un saladier, mélangez au fouet la poudre d’amandes, la farine, la levure, le sucre, les œufs et le beurre ramolli.

. Rajoutez le lait...

...et quelques gouttes de colorant afin de donner au gâteau une couleur rose.

. Versez la pâte dans un moule (j’ai utilisé un moule cœur car c’était la veille de la St-Valentin)

. Enfournez votre gâteau pour 30 mn

Le glacage:

. Pendant ce temps préparez le glaçage et bien mélangez pour qu’il soit bien homogène et couvrir le gâteau encore chaud !      

. Etalez avec une cuillère

. Décorez selon vos idées !

Bon appétit et à bientôt