Flan au jambon et au fromage

Pour participer au tour rapide 18 du  site http://www.untourencuisine.com,  je me suis fait plaisir à préparer un flan au jambon et au fromage dont j’ai trouvé la recette sur le blog de  Noasette (http://recettesagogo.over-blog.com)

3 oeufs

3 verres de lait

3 CS de farine

150 g de jambon (allumettes)

150 g de fromage râpé

sel, poivre, muscade

Dans une jatte, verser la farine et ajouter au fur et à mesure les oeufs en fouettant à chaque fois afin d’obtenir un mélange homogène.

Ajouter petit à petit le lait en mélanger.

Assaisonner.

Disposer les allumettes de jambon au fond d’un plat et recouvrir avec le fromage râpé.

Verser ensuite l’appareil sur le jambon et le fromage.

Enfourner à 180°C durant 40 minutes (voire une heure !)

Mon amoureux a eu plaisir à se régaler avec un tel plat ce soir, ça lui rappelait les  soufflés au fromage qu’il adore !

Maintenant, il me reste à aller voir le lien suivant : http://cuisinepatisseriechocolatandco.com sur lequel je verrai laquelle de mes recettes a été choisir pour un tour en cuisine