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Bonjour ! Dès que j'ai vu cette recette chez Amélie du blog confessions d'une gourmande , j'ai voulu la tester. je n'ai pas été déçue du résultat, un goût moelleux et plein de saveurs comme nous aimons à la maison!
Pour environ 12 muffins (j'en ai fait des grands et des petits)
260g de farine
1 sachet de levure chimique
20cl de lait
2 oeufs
120g de sucre
120g de beurre fondu
1 citron vert
100g de framboises (un peu au pif pour moi et surgelées)
Mélanger le sucre et les oeufs jusqu'à blanchissement.
Ajouter le beurre et le jus du citron.
Incorporer la farine et la levure sans trop mélanger.
Terminer par les framboises.
Répartir la préparation dans des moules individuels .
Faire cuire au four th 180° durant 20 minutes.
Laissez-vous séduire par ces petites gourmandises qui se mangeront aussi bien au goûter qu'au petit déjeuner!
Bon appétit!
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