Culture de Normandie: Dictons normands pour février

• à la chandeleur, le plaisir sera fait de farine, de lait et de beurre.

• Le soleil de Chandeleur annonce hiver et malheur

• à la chandeleur, l'hiver se passe ou prend vigueur.

• Si la chandeleur est belle et claire, c'est que l'hiver sera long. Si, au contraire, il vente et neige, le printemps n'est pas éloigné. Si le soleil se montre et luit, assurément vous verrez qu'un autre hiver vous aurez.

• À la Sainte Agathe, oignons se plantent même sous la glace.

• Neige à la Sainte Isabelle fait la fleur belle.

• À la Saint Lazare plante tes épinards mais tes cornichons à la Saint Léon.

• Février trop doux, printemps en courroux.

• Février chaud par aventure, à Pâques, c'est la froidure.

• Gelée blanche en croissant c'est de l'eau à l'instant; mais en décours c'est de l'eau sous trois jours.

• Braise rouge et flamme tortillante, c'est signe de vent montant.