L’Allemagne dans les startings-blocks

Johannes Goll du restaurant Français Frankfurter Hof, le restaurant étoilé au centre de Francfort, a gagné le droit de représenter son pays au Bocuse d’Or. J. Goll a écrasé la compétition, le jury composé de 22 étoiles Michelin, l’a élu sans hésitation avec une confortable avance de 72 points sur le second, Olivier Röder et 142 points sur le 3ème, Sascha Wolter. En 2009 Johannes Goll avait échoué face à Ludwig Heer, la deuxième tentative fut donc la bonne.