Cépage : Grenache, Mourvèdre , Syrah , Carignan
Revue des Vins de France 17/20, Robert Parker 90/100
« La cuvée Commandant François Jaubert est toujours un grand vin à la structure patinée, à la chair moelleuse et profonde, d'une grande persistance, relevée de notes de cacao et d'écorces d'agrumes. » (Les Meilleurs Vins de France 2011 - RVF)
Accords mets/vins: Magret de canard aux cerises, Gigot d'agneau de 7 heures, Steak au poivre, cuisine méditerranéenne, fromages.
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