Pizza Feuilletée aux Anchois

ingrédients:

pate feuilletée

coulis de tomate

1 oignon

1 poivron vert

persil haché

origan

sel poivre

4 càs huile d’olive

quelques anchois

olives noires

parmesan râpé

préparation:

mixer l’oignon et le poivron,

et les faire revenir dans une poêle

avec l’huile.

assaisonner et laisser refroidir.

abaisser la pate sur un plan fariné.

couper en cercles.

piquer aux dents d’une fourchette.

étaler le coulis de tomate,

puis le mélange du poivrons,

et décorer avec des anchois

et des olives noires.

parsemer de fromage râpé.

enfourner 20mns à 200º.

déguster tiède.