Préparation - 10mn
Cuisson - 15mn
300g de Pomme de Terre
100g de Carotte
2 œufs
50g de Maïzena
20cl de crème liquide entière
1/2 fenouil
sel, poivre
1. Mélanger enbsemble les oeufs, la crème liquide et la maïzena. Assaisonner.
2. Ciseler le fenouil. Raper les pommes de terre et carottes. Ajouter les légumes à la préparation précédente.
3. Cuire au gaufrier pendant 4 à 5 minutes environ par paire de gaufres.
Cette recette est très inspirée de celle de Céline du blog Le Grain de Cel.