Magazine Cuisine

Cupcakes chocolat et cerises {façon fôret noire}

Par Lilizinz

   cupcake-foret-noire2.jpg
Ingrédients pour environ 8 cupcakes :
   
100 g de farine
3 CS de cacao amer
90 g de beurre
90 g de sucre
2 oeufs
1 CC de levure
1 pincée de sel
2 CC de kirsch

110 g de cerises fraîches ou surgelées

Préchauffer le four à 180°C.
   Dans un saladier, travailler le beurre, le sucre et le cacao amer.
Quand le mélange est homogène, incorporer les oeufs un à un en mélangeant énergiquement. Ajouter la farine, le sel et la levure, puis le kirsch et les cerises.

Verser la préparation dans des caissettes en papier préalablement placées dans des moules à muffins puis enfourner 25 à 30 minutes.
  

cupcake-foret-noire-copie-2.jpg

10 cl de crème liquide à 30% de MG
25 g de sucre
Copeaux de chocolat
8 cerises
A l'aide d'un batteur électrique, battre la crème très froide en chantilly ferme, incorporer le sucre et continuer à battre quelques instants.
Recouvrir chaque cake de chantilly, saupoudrer de copeaux de chocolat et finir par déposer une cerise au sommet.
  
cupcakes-foret-noire1.jpg


Retour à La Une de Logo Paperblog
Par L'îlo Cakes Fiona
posté le 28 juin à 09:55

Bonjour dans quel moule avait vous cuit vos cupcakes pour qu'ils prennent cette forme ainsi que les caissettes merci :)

A propos de l’auteur


Lilizinz 1214 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines