(Coût unitaire du menu en €uros en février 2007 : 5 €uros par personne. Calcul du
En entrée :
Salade de mâche, sauce roquefort et sa tranche de magret farcie au foie gras.
Plat :
Gratin de Saint-Jacques aux girolles crémées
En dessert :
Crumble à la rhubarbe
Le