Le néolithique, ou “âge de la pierre polie” est la période de la préhistoire où l’homme commence à se socialiser : comme il en a assez de courir après des animaux pour se nourrir, il les domestique ; puis il fait la même chose avec les femmes. Il en a également assez de la cueillette, alors il fait pousser des céréales, et comme dans le même temps il a domestiqué le feu, il a également inventé la céramique pour se faire un bol de céréales le matin.
Mais les céréales crues manquent de goût et demandent une mastication interminable, alors il décide de les écraser à l’aide de sa pierre polie, de les mélanger avec le lait de sa chèvre et l’eau de son ruisseau pour ensuite faire cuire le tout sur une pierre plate chauffée avec son feu : et voilà une crêpe bien cuite recto-verso, reste à inventer le sucre.
Les bretons revendiquent toujours son invention au 13e siècle avec la culture du sarrasin, mais tout ceci se passe en 7 000… avant Jésus Christ.