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Recette : Cupcakes Hello Kitty à la fraise

Publié le 06 février 2012 par Jaimehellokitty
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http://www.jaimehellokitty.com/images/ARTICLES12/kittylogo100.jpgPour environ 12 cupcakes / cuisson + ou - 25 mn (selon les fours) th 7/ 180°
La pâte :
* 250 gr de farine
* 150 gr de sucre en poudre
* 125gr de beurre mou
* 3 oeufs
   * 1 sachet de levure chimique
   * 3 à 4 cuillères à soupe de jus de fraise ( vendu en bouteille , se trouve facilement dans les supermarchés )
   * 2 cuillères à soupe de lait
Le glaçage :
* Sucre glace - en mettre jusqu'à ce que la texture devienne bien épaisse (comme sur la photo ci-dessous )
* 2 à 3 cuillères à soupe de jus de fraise
* 1 cuillère à soupe de lait
* Du colorant rouge - le jus de fraise donne déjà une couleur , mais elle n'est pas très jolie ..
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Idées déco :
* Des caissettes Hello Kitty en papier ( voir : d'autres caissettes de couleur rose ) , des petites figurines Hello Kitty du type de celles qui sont dans les oeufs surprises en chocolat , des marshmallows en forme d'Hello Kitty , des bonbons à la fraise type Tagada , .... Pour mes cupcakes , les caissettes ainsi les Kitty en papiers comestibles proviennent d'une boite de préparation pour cupcakes Hello Kitty par Kuchle (Allemagne).
Conseils : Attendre que les cupcakes refroidissent avant de mettre le glaçage ! Une fois le glaçage mis ( à la spatule ) , ne pas hésitez à mettre les cupcakes quelques minutes au frigo , afin qu'il durcisse. Mettre les cupcakes dans un endroit frais et sec , il est possible que le glaçage se met à fondre dans un endroit trop chaud ...
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http://www.jaimehellokitty.com/images/ARTICLES13/jhkcupcake3.jpg

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