♥ Petits moelleux au Citron et Cranberries

Je ne sais pas si vous connaissez le Cranberry mais pour ma part je n'avais jamais goûté avant aujourd'hui! J'ai souvent entendu des bienfaits de ce fruit, le consommer en jus mais jamais de manger le fruit en lui même. C'est un fruit assez sucré et pluôt bon ! :)

J'ai voulu l'associer au citron dans des petits gâteaux tout moelleux, ils seront parfaits pour un petit goûter gourmand :) 

 

Ingrédients pour une dizaine de petits moelleux:

• 1 oeuf
• 80 g de farine
• 1/2 c à café de levure chimique
• 50 g de sucre semoule
• 20 g de beurre
• 20 g de crème fraiche épaisse
• 1 citron
• 40 g de cranberries séchées

 Recette: