Vu les températures , je vous propose une bonne petite soupe pour bien se réchauffer. Ayant de la citrouille dans le congélateur, c'est l'occasion !
Une petite soupe de citrouille version salée et une autre version sucrée que ma maman faisait quand j'étais petite et qui est ma préféré !!!
- POUR LA VERSION SUCREE :
- 300 gr de citrouille
- 1/2 l de lait
- du sucre en poudre
- du pain coupé en morceau
Faire réduire les morceaux de citrouilles, puis ajouter le lait , mettre des morceaux de pains, mélanger puis mettre le sucre en fonction de vos goûts.
- POUR LA VERSION SALEE :
- 300 gr de citrouille
- 3 carottes
- 2 poireaux
- 1 oignon
Mettre tout les légumes coupés en morceaux dans un fait-tout , recouvrir d'eau , y ajouter une petite poignée de gros sel et laisser cuire 20/25 mn , une fois cuit , assaisonner et mixer avec la giraffe.
BONNE APPETIT !!!!!