Le 4 février 2012 une des plus belles institutions de la restauration bruxelloise va réouvrir ses portes après un coup d’éclat. Le créateur des lieux, le fameux Antoine Pinto, étant architecte, la surprise sera au rdv: on ne vous dit rien ! Le bâtiment date du début du XVIIIème siècle. Il a abrité l’Hôtel de la Poste, puis une banque, le Crédit du Nord. Même si le restaurant propose une cuisine belge de brasserie (certes, revisitée), le concept “brasserie” a été étendu à autre chose qu’une grande cantine. Ici, l’espace est magnifié, rendu contemporain par une infinité de détails des plus esthétiques. Un délice pour les yeux et le palais. Site Web
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