pour 2 personnes:
2 belles cuisses de lapin
1 courgette
200g de haricots verts
1 oignon
2 gousses d'ail
1 boîte de tomates pelées
1 feuille de laurier
1 brin de thym
sel,poivre
dans un autocuiseur,faire revenir le lapin avec un "pschitt d'huile" et l'oignon émincé
Ajouter les tomates,les haricots , la courgette coupée en morceaux,ail thym,laurier,poivre et sel et 1/2 verre d'eau
faire cuire 20mn
j'ai servi avec de la semoule de couscous