Simple son(g)

Le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée. Vous en doutez ? Moi pas et c'est d'ailleurs lui qui décide du reste : journée studieuse et équilibrée ou grignotage intempestif et surmenage.
En 2011 j'ai découvert l'avoine en flocons et en son, ainsi que le blé en germes et je ne les ai jamais quitté. J'ai beau m'en éloigner de temps à autre pour me laisser aller aux tartines beurrées, j'y reviens toujours.
A quoi bon prendre la peine de manger le matin si c'est pour avoir faim à 11h ?
Avec les céréales, les vraies, de préférence biologiques, je n'ai pas ce problème. Je dirais même plus : j'ai de la vitalité à revendre.
En porridge avec du lait d'avoine (je ne tolère plus le lait de vache), une cuillère à soupe de sirop d'agave,de miel ou d'érable et des fruits frais c'est juste divin. Avec des fruits séchés aussi,des noix, amendes, noisettes... du miel, dans un yaourt, en galette pour accompagner mes œufs au plat...