Douceur à 25 PP pour le gâteau entier et à 6 PP pour le 1/4
- 2 oeufs
- 125 g de lait concentré non sucré
- 15 g de farine
- 100 g de chocolat
- 2 CS de crème fraîche allégée 5% MG
- 1 petite CC de fleur de sel
![IMGP4178 Gâteau fondant au chocolat et à la fleur de sel](http://media.paperblog.fr/i/526/5268211/gateau-fondant-chocolat-fleur-sel-L-GQTJ4z.jpeg)
- Mélanger les oeufs et le lait concentré non sucré
- Faire fondre le chocolat et la crème fraîche dans un bol au four micro-ondes (1 à 2 minutes suffisent)
- Incorporer le chocolat au mélange oeufs-lait concentré
- Ajouter la farine et le sel
- Bien mélanger l’ensemble
- Disposer la préparation dans un moule anti-adhésif
- Enfourner à 180°C durant 15-20 minutes
J’ai fait ce dessert de façon légère mais mon chéri trouve cette douceur un peu fade donc n’hésitez pas à y ajouter du sucre si vous le souhaitez …