Je raffole des petites douceurs fondantes avec mon café ou mon thé, c'est toujours un vrai petit plaisir pour mes papilles :).
Ces petits carrés sont souvent connus au citron ( "les fameux"!), aujourd'hui je vous propose une version doublement tentante avec sa pâte sablée au citron et sa garniture à la noix de coco.
Une association de saveurs qui fait toujours sensation... Alors allez y ces bouchées n'attendent que d'être mangées :)
Ingrédients pour une douzaine de carrés:
Pour la pâte sablée au citron:
- 50 g de sucre glace
- 150 g de farine
- 80 g de beurre
- 1 citron
Pour la garniture:
- 2 oeufs
- 70 g de sucre roux
- 60 g de noix de coco rapée
- 100 g de crème fraiche épaisse
- 20 g de farine
Recette:
Préparez tout d'abord la pâte sablée au citron,
Préparez la garniture,