Feuilletés Pesto et Pignons Torréfiés

Étaler la pâte feuilletée.

Repartir de manière généreuse le pesto sur toute la surface de la pâte.

A l’aide d’un économe, faire des copeaux de parmesan.

Faire torréfier dans une poêle les pignons : Faire chauffer la poêle et y mettre les pignons à chauffer doucement.

Une fois dorés, les ajouter sur la pâte avec le parmesan.

Rouler serrer 2 cotés diamétralement opposés du disque de la pâte, afin de former les « palmiers ».

Mettre au frais 15 min. Préchauffer le four.

Couper les palmier à l’aide d’un couteau et enfourner 15 min à 180 °.