Le dessert favori de mon mari c'est le tiramisu , je vous l'ai déjà dit, mais pour son anniversaire je voulais qu'il ait un petit air de fête, je me suis inspirée de la déco du dernier Cheese cake de Loukoum.
Pour la recette du tiramisu (clic), pour la déco je l'ai monté dans un cercle tapissé de rhodoïde 48h avant la dégustation. Quelques heures avant de servir démouler, coller les gavottes au chocolat (2 paquets) puis entourer de rhodoïde jusqu'au moment de servir.
Je risque fort de remettre ça ce week-end version framboise et biscuits de Reims.