Un repas très goûteux
1 poulet fermier
3 carottes
½ céleri coupé en cube
3 gousses d’ail,
1 oignon émincé
1 tomate coupée
herbe de Provence
sel, moulin aux 5 baies
un peu d’huile d’olive
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Préparez le poulet avec dans le ventre l’ail, l’oignon,
une pincée d’herbe de Provence,
sel et plusieurs tours de moulin aux 5 baies.
Mettre le poulet dans un plat pour le four
et arrosez d’huile d’olive
Déposez les légumes tout autour .
Ajouter 2 verres d’eau dans le fond du plat
Saler le tout
Enfournez à four chaud
Cuisson environ 1 h suivant le poids.
Récupérez le jus et liez avec un peu de crème