préparation 10 mn
cuisson
11mn a 600watts3
8 ramequins
400ml de lait entier
3 oeufs
75 g de cacao
50 ml de sucre en poudre
1 dans 1la casserole 1l chef series, faites bouillir le lait.
2 dans le bol batteur pro 1.5l, battez les oeufs, le cacao et le sucre a l,aide du fouet souple.
3 ajoutez petit a petit le lait chaud en fouittant sans arret.
4 dans le réservoir du micro vap: versez 400 ml d,eau froide.
5 répartissez la préparation dans les 8 ramequins posés dans la passoire inférieur, posez l,ensemble sur le réservoir, fermez avec le couvercle et faites cuire 11mn a 600 watts.
6 retirez le couvercle, retirez les ramequins des la fin de la cuisson et laissez refroidir.
1 fermez les ramequins et glissez -les au réfrigérateur.
a dégustez directement dans les ramequins.