Magazine Cuisine

Astuce pour un gratin fondant

Par Kandra

Fromage fondu 

Une petite astuce toute bête pour que le fromage sur vos gratins et tartines soit toujours délicieusement fondant, avec des fils et tout et tout comme adorent les enfants !

=> Faire tremper le gruyère râpé dans du lait !

A raison d'une cuillère à soupe de lait pour 2 de gruyère.

Variante : vous pouvez, en plus, ajouter un peu de mozzarella hâchée, comme sur les pizzas.

Bons gratins !


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