Salade vitaminee

Pour combattre le froid de l'hiver et rester en forme, il faut faire le plein de vitamines....alors une belle salade composée et c'est bon....fruits et légumes réunis....

il vous faudra:

• une salade feuille de chêne

• un avocat

• une betterave crue

• une pomme Granny Smith

• six batons de surimi

Eplucher et laver la salade, puis l'émincer finement.

Eplucher l'avocat et le couper en cubes

Raper la betterave crue après l'avoir épluchée.

Peler et couper la pomme.

Mixer les batons de surimi.

Disposer un peu de salade sur chaque assiette, ajouter quelques cubes d'avocat, des miettes de surimi et des morceaux de pommes, sans oublier la betterave râpée.

Agrémenter d'une sauce avec un vinaigre tomate-basilic...et déguster....

Le Père-Noël ( alias Aurélie...) m'a gentiement apporté de superbes vinaigres aux fruits et aromates, mais pas aromatisés...non il y a de la vrai chair de fruits ou de légumes dans ces vinaigres....c'est un délice....

 

Bon appétit et bonne journée à tous....merci de votre visite et à demain...

 

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