Nous sommes toujours en vacances et nous en profitons pour sortir et faire découvrir des musées, des expositions, des monuments aux enfants. Mais en rentrant à la maison, après une journée bien remplie, mes loulous fatigués et affamés n'attendent pas pour dévorer un goûter bien reconfortant. Un jour ce sont des tartines au nutella vite fait et vite englouties, un autre jour c'est du chocolat chaud avec des cookies et parfois c'est même du panettone tout chaud, tout juste sorti du four. Eh oui, pendant que nous nous amusons, à la maison la machine à pain travaille, elle!
Voici le panettone à la MAP:
400g de farine
1 sachet de levure boulangère sèche
3 jaunes d'oeuf
240ml de lait
60g de beurre
2 càs d'huile d'olive
80g de sucre
1 càc de sel
zeste d'1 citron
1 poignée d'écorces d'orange confites
Mettre dans la cuve de la MAP tous les ingrédients dans l'ordre préconisé. Régler le programme sur "brioche" et programmer le départ à l'heure souhaitée. Laisser faire la machine.
Au bout de quelques heures, à votre retour vous trouverez ça:
Je n'ai pas mis des raisins secs, les enfants ne les aiment pas, mais malgré ça le panettone était délicieux, d'une belle couleur, très parfumé, moelleux et bien doré. Bravo la MAP!!!