Pour 20 palmiers : 1 pâte feuilletée (recette ici), pâte à tartiner au chocolat, pralin
- Étaler la pâte feuilletée et y étaler la pâte à tartiner.
- Rabattre les deux bords vers le centre, étaler à nouveau un peu de pâte à tartiner et rabattre à nouveau les bords vers le centre. Mettre au frais 30min pour raffermir la pâte.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Couper des tronçons de pâte d'environ 1 cm d'épaisseur et les disposer sur une feuille de papier cuisson. Saupoudrer de pralin.
- Enfourner 15 min à 180°C et laisser tiédir avant de déguster!
Simple, rapide mais efficace! Les palmiers sont bien meilleurs le jour même mais on peut les conserver 2/3 jours dans une boite hermétique. Cette recette une variante des vrais palmiers, ces derniers sont au sucre.