Salam Alykoum, Bonjour !
![Mousse de saumon fumé SAM_0161](https://media.paperblog.fr/i/524/5247615/mousse-saumon-fume-L-oP1bvI.jpeg)
(pour 3 ou 4 verrines selon leurs taille )
- 200 g de saumon fumé
- 15 cl de crème fraiche semi épaisse
- 1 jus de citron
- 1/2 cuillère à café de moutarde
- poivre
- brins de ciboulette
- 1 oeuf dur
Mixer le saumon fumé en conservant une tranche.
Ajouter la crème fraîche et mélangez.
Ajouter le jus de citron et la 1/2 cuillère à café de moutarde.
Ciseler la tranche de saumon et l' incorporer à la préparation, poivrer. Verser dans les verrines .
Décorer avec des œufs durs émiéttés et des brins de ciboulette.
Filmez chaque verrine et mettre au réfrigérateur. Servez très frais avec des toasts ou biscottes a votre gout !
![Mousse de saumon fumé SAM_0162](https://media.paperblog.fr/i/524/5247615/mousse-saumon-fume-L-Uwmnq9.jpeg)
![Mousse de saumon fumé c54785e4](https://media.paperblog.fr/i/524/5247615/mousse-saumon-fume-L-QTuwbc.jpeg)