J'ai voulu me lancer dans la réalisation d'une brioche tressée, toujours un petit plaisir de se reveiller en douceur avec ces petites gourmandises.
Une brioche d'autant plus gourmande puisqu'elle est au parfum de banane et de pralin, une association délicieuse dans une brioche moelleuse :) De plus elle est plutôt légère puisque la moitié du beurre est remplaçée par la chair de la banane.
Je vous l'avoue elle n'est pas si belle que ça mais "purée" qu'elle est bonne, promis je ferais mieux la prochaine fois hihi :)
Ingrédients pour 3 brioches :
- 450 g de farine
- 10 g de levure de boulanger
- 45 ml de lait
- 3 oeufs
- 30 g de sucre
- 50 g de beurre
- 60 g de pralin en poudre
- 1 banane bien mûre (soit 120 g )
Recette: