Chouquettes au chocolat

Voici une version des chouquettes au chocolat. Remplacez une partie de la farine par du cacao en poudre et faites votre recette habituelle. J'ai fait la pâte dans mon KitchenAid, mais à la main c'est tout aussi facile.

 

Ingrédients : (pour 50 chouquettes ou 100 mini-chouquettes) 

- 25 cl d'eau
- 4 oeufs
- 130 g de farine
- 20 g de cacao amer en poudre
- 100 g de beurre
- 20 g de sucre en poudre
- grains de sucre

Recette : 

Faites chauffer l'eau, le beurre et le sucre en poudre dans une casserole.

 

Portez à ébullition.