L'hiver à Esquermes.

L'hiver, dans le nord, est naturellement modéré.
Les dictons le prouvent:
A Saint Vincent, ( 22 janvier)
L'hiver s'in va ou s'casse les dints.
A Saint Blaise, (3 février)
El frot s'apaise.
Saint Matiache, (3 février ) Casse ches glaches.
Tout excès étonne!
L'hiver est-il trop doux? La levée du blé sera favorisée mais aussi celle des mauvaises herbes et l'invasion des insectes et des mulots.
Neigche de février
Vaut du fumier.br />
Pluie d'avril vaut
Fumier ou purin de brebis. d'après P.Pierrard