Gateau à la Poêle

Le gâteau à la poêle, vous connaissez? C'est le premier gâteau que j'ai fait adolescente lors de crise de fringale aigüe. Le gâteau à la poêle est un dessert express à consommer nature ou avec des fruits de saison. C'est une omelette sucrée.
Pour 4 personnes
100 g de farine160 g de lait20 g de sucre (à ajuster selon ses envies)1 oeuf1 sachet sucre vanillé1 c.à c de levure1 pomme
1 trait de sirop Teissiere au rhum ( en option)
Tout mélanger ensemble. Ajouter les quartiers de pomme. Mettre dans une poêle bien chaude, environ 5 minutes sur chaque face, à feu doux, avec couvercle. Manger!
Un dessert vite fait pour un repas improvisé avec des invités surprises! Un peu de miel sur le dessus pour les becs-sucrés et tout a été englouti. Un dessert qui a été apprécié!