encore une petite recette légère
pour 2 personnes
2 cuisses de poulet(sans la peau)
1 carotte coupée en julienne
1 blanc de poireau émincé
1oignon émincé
1 gousse d'ail
1 feuille de laurier
1brin de thym
1/2 verre de vin blanc
1 petite boîte de tomates pelées
1/2 cuillère à café de curcuma
1/2 càc de curry
sel,poivre
dans une cocotte minute,faire revenir les cuisses de poulet
ajouter,l'oignon,la carotte,le blanc de poireau,laisser un peu revenir
déglacer avec le vin blanc
ajouter les tomates pelées,l'ail,thym,laurier,curcuma,curry sel et poivre
fermer la cocotte minute et laisser cuire 20mn à feu doux
servir avec des pâtes ou du riz ou des pommes vapeur