N’ayant pas suffisamment de temps pour tout faire, nous avons opté pour la visite des grottes. La galerie principale est aménagée sur environ deux kilomètres de profondeur. Elle est en réalité beaucoup plus longue, mais à cause du manque d’oxygène, seules quelques personnes équipées peuvent aller au delà. Deux kilomètres de profondeur, cela représente environ deux heures de visite, quatre kilomètres de marche à la lueur des torches, une vingtaine de salons – le plus grand faisant environ cent mètres de diamètre et quatre vingt mètres de haut – dont la visite est commentée par un guide faisant des blagues douteuses et des commentaires intéressants sur la géologie des lieux.
Dans les galeries, il est possible d’observer de nombreuses stalactites et stalagmites de formes diverses (bouteilles de champagne, animaux, visages), des fontaines majestueuses alimentées par les eaux d’infiltration, des nids de chauves-souris, des jeux de lumière incroyables, et même un cimetière, car l’on raconte qu’un anglais est allé se cacher dedans pour échapper aux espagnols, et qu’il n’a jamais réussi à en sortir !
En résumé, Cacahuamilpa est un lieu assez peu connu mais qui mérite un détour !
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