présenté en grandes verrines pour une entrée ou en mini-verrines pour un apéro
1 boîte de petits pois
10cl de crème(ou plus en fonction de la taille de la boîte de petits pois)
1 cuillère à soupe d'amande en poudre
1/2 càc de curry
sel,poivre
2 càs de mayonnaise
1 càs de ketchup
1/2 càc de paprika
1 boîte de miettes de crabe (ou 6 surimis mixés)
crevettes pour décorer
égoutter les petits pois
dans le bol d'un mixeur mettre les petits pois,la poudre d'amande,la crème,le curry,sel et poivre et mixer pour obtenir une purée bien lisse
remplir les verrines
dans un grand bol,mélanger la mayonnaise,le ketchup,le paprika et le crabe
mettre dans les verrines sur la purée de petits pois
décorer avec des crevettes