♥ Tarte Mangue et Litchi sur un fond de Noix de Coco { Voyage culinaire immédiat.. }

Aujourd'hui j'ai envie de vous faire voyager le temps d'un dessert... 

Je vous propose une tarte aux parfums exotiques; une douce et délicate crème à la Mangue sur un fond de tarte à la noix de Coco parsemé de Litchis. Une association de saveurs savoureuses qui dès la première bouchée nous emmène au soleil.

La recette pour l'embraquement est par ici... :)

Ingrédients pour une tarte de diamètre 26 cm (moule Lurch 26 cm):

Pour la pâte à tarte sucrée:

• 240 g de farine
• 90 g de sucre glace
• 1 oeuf
• 120 g de beurre
• 1 pincée de sel
• 2 c à soupe de noix de coco

Pour la crème à la Mangue:

• 120 g de Mangue
• 70 g de beurre mou
• 5 g de fécule de maïs (Maïzena®)
• 1 oeuf
• 170 ml de crème liquide
• 100 g de sucre
• 3 c à soupe de fromage blanc
• une trentaine de litchis

Recette:

Préparez la pâte à tarte,

Préparez la crème,