Galette des Rois

 

Ingrédients :
300 gr de pate feuilletée ( maison pour ma part )
2 oeufs
100 gr de beurre pommade
100 gr de sucre
100 gr de poudre d'amandes
2 cs de farine
Préparation :
Etaler la pate en 2 morceaux, aujourd'hui j'ai choisi de la faire rectangulaire.
Préparer la creme d'amande : melanger le beurre avec le sucre, ajouter les oeufs, la poudre d'amandes et la farine.
Bien melanger.
Etaler l'appareil sur la pate feuilletée.
N'oubliez pas la féve.
Remettre l'autre morceau de pate feuilletée, soudé, et cuire au four a 200°c, après 10 min descendre le four a 180 et poursuivez la cuisson.

Posté par Clomax à 18:14 - ¤ 5 - Desserts ¤ - Commentaires [2] - Rétroliens [0] - Permalien [
Tags : creme d'amandes, feve, galette des rois

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