Bouchées au thon et au saumon

Salam Alykoum, Bonjour !

Ingrédients : (pour une vingtaine de petites bouchées )

• une dizaine de tranches de Pain de mie
• 1/2 boite de Thon
• Saumon fumé en tranches
• mayonnaise
• 1/2 boule de fromage mozzarella
• Quelques gouttes de citron
• sel et poivre (pas trop de sel a cause du saumon )
• 1 oeuf cuit
• concombre
• tomate
• olives sans noyaux
  
• 1 cas de ciboulette ciselée

  Préparation :

Avec une fourchette , écraser le thon et l'oeuf avec la mozzarella , ajouter quelques gouttes de citron , la ciboulette, mayonnaise , saler , poivrer et mélanger bien le tout .

Couper les tranches de pain de mie en carrés , mettre la farce sur un carré de pain de mie , poser dessus un petit bout de tranche de saumon fumé,recouvrir avec un deusième carré , disposer sur la bouchée une rondelle de concombre et un petit morceau de tomate ,et une olive , piquer avec un cure-dent , faites la meme chose avec les restants carrés de pain de mie .

Bonne appétit !