Envie de simplicité pour un soir : ok ! Mais simplicité ne veut pas dire bâcler la présentation non plus !
Alors il faut faire preuve d'un peu d'imagination et tout fonctionne bien !
J'ai réalisé 2 purées : la première pommes de terre aux lardons et la seconde, carottes au curry.
J'ai ensuite préparé des tuiles de parmesan (5 à 8 mn au four thermostat 200°) : 2 par personne.
Accompagnez le tout d'une salade de votre choix, une jolie déco et voilà un plat tout simple qui devient beau !
Bon appétit !