Voici un dessert bien simple mais qui a fait notre bonheur lors de notre réveillon de la Saint Sylvestre !
J'ai réalisé au couteau un carpaccio d'ananas Victoria et de mangue. J'ai parfumé le tout avec quelques grains de fruit de la passion !
Ce fût un dessert pleins de parfums qui nous a fait vasciller les papilles !
Après cela, il fût temps de croquer les 12 grains de raisin sur les 12 coups de minuit et de trinquer (avec modération !)