Et voila un des pains servi avec la mousse de saumon
Pour 1 mini pain
Ingrédients:
- 100g de farine
- 60ml d'eau tiède
- 1 cas d'aneth séché
- 1/2 cas de beurre fondu
- 1 cac de lait en poudre
- 4g de levure
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de sucre
1) Mélanger le sucre, le sel, la farine, l'aneth, le beurre et le lait en poudre
2) Délayer la levure dans l'eau tiède. Verser sur la farine. Pétrir 5 minutes
3) Mettre le pâton dans un petit moule à cake et laisser lever 1h à l'abri des courants d'air
4) Enfourner 30 minutes th°5 (le pain est cuit lorsqu'il sonne creux)