Brochette de foie gras au raisin

Voici la dernière réalisation de mon apéritif de jour de l'an....une alliance sucrée salée comme je les aime avec le foie gras...

Il vous faudra:

• un bloc de foie gras ( Fleurons de Lomagne )

• une grappe de raisin blanc

 

Couper le foie gras en dés assez gros.

Laver le raisin et prélever les grains.

Alterner les dés de foie gras et les grains de raisins sur les piques en bambou, puis disposer dans des verrines.

Réserver au frais jusqu'à la dégustation...

 

 

Bon appétit et bonne journée à tous...merci de votre visite et à demain

 

 

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