1 pâte brisée ou feuilletée
1 oeuf
10cl de crème
sel,poivre
1 saucisse à l'ail fumée
gruyère râpé
préchauffer le four à 200°
garnir les empreintes à mini-tartelettes de pâte
couper la saucisse en rondelles et les couper en 4
dans un bol,battre l'oeuf avec la crème
saler,poivrer
disposer un morceau de saucisse dans chaque empreinte
remplir du mélange oeuf/crème
saupoudrer de gruyère râpé
enfourner pour 20mn