Une petite douceur de saison, ce flan pâtissier au délicieux mélange de Poires et de crème de marrons sera parfait pour un goûter gourmand! Un peu plus léger que ma petite bombe calorique de pâte à tartiner d'hier, le flan est la pâtisserie que l'on peut déguster sans trop de complexe. :)
On se prépare avant le jour de la galette... j'essaye de prendre soin de vous aprés les fêtes :)
Ingrédients pour 5 flans individuels:
- 750 ml de lait
- 75 g de fleur de maïs (Maïzena®)
- 3 oeufs
- 80 g de sucre
- 100 g de crème de marrons
- 1 grosse poire (soit 200 g)
Recette: