En publiant précédemment la recette du riz gluant aux haricots rouges, j'ai pensé qu'il serait intéressant de vous faire découvrir une variante du riz "aromatisé" à la japonaise. La technique de préparation est similaire, mais celle-ci aura une petite touche sucrée venant des marrons.
Sachez que les japonais raffolent des marrons, donc c'est tout naturellement que l'ingrédient de base de la cuisine japonaise, le riz, sera marié à ce "fruit".Ce riz aux marrons accompagnera toutes sortes de légumes, poissons ou viandes.Ingrédients
* 2 tasses de riz gluant* 5-6 châtaignes* 1 cuillère à thé de sucre* 1 pincée de sel* 2 cuillères de saké
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