curry de poulet au cook'in

Bonjour! Me revoilà avec mes recettes au cook'in!! oui oui il est toujours là même si durant cette période de noël il est resté un peu seul dans son coin! J'ai adpaté une recette de "quand nad cuisine" qui l'a réalisée au thermomix.Cette recette peut bien sûr être réalisée dans une cocotte classique.Le temps de cuisson sera alors un peu plus long.

pour 5 personnes

600g d'aiguillettes de poulet en gros dés

1 oignon

1 gousse d'ail

1 mélange de poivrons surgelés (soit une bonne poignée)

1 boite de tomates en dés

1 petite boite de concentré de tomates

2 càs d'huile d'olive

1 càs de curry

400ml d'eau

sel et poivre

Couper l'oignon en 8 et le mettre avec l'ail dans le bol du robot.

Mixer quelques secondes.

Ajouter l'huile et faire cuire 3 minutes vit 2 à 100°.

Ajouter les poivrons, le poulet, le concentré de tomates, les tomates, curry sel et poivre.

Couvrir avec l'eau.

Faire cuire 20 minutes vitesse 2 à 100°.

Tout comme Nad je l'ai servi avec des pommes de terre à l'eau.

Bon appétit!

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