Je participe une fois de plus à un tour de cuisine (link). Je devais piocher une recette chez LeeYaa (link). Lulubelle est venu piocher une recette sur mon blog (link).
J'ai choisi une bouchée au thon de Guy Demarle.
Ingrédients :
180 g de thon égoutté
50 g de concentré de tomate
60 g de crème fraiche épaisse
90 g de gruyère râpé
sel, poivre
4 oeufs
persil
30 g d'oignons hachés
Préparation :
Mixer tous les ingrédients durant une minute.
Poser la plaque Flexipan sur une grille aluminium perforée.
Verser dans les empreintes
Faire cuire dans les mini-muffins environ 20 minutes à 160 °C.
Servir très frais.
Accompagnez-les de mayonnaise ou présentez-les sur un lit de salade aux herbes.
Sincèrement, j'ai adoré ! Je trouve qu'ils ont beaucoup de goût !
Bonne dégustation