Pour Noël, j'ai offert quelques cadeaux gourmands et ces petits biscuits en faisaient partie. Et comme j'ai découvert, il y a peu de temps, les fromages Giovanni Ferrari, et que je les ai adoré, et bah, je les ai utilisé !
J'ai utilisé (pour une trentaine de sablés)
- 65 g de beurre
- 50 g de fromage râpé Gusto Classico Giovanni Ferrari
- 25 g de Parmigiano Reggiano Giovanni Ferrari
- 75 g de farine
- 1 pincée de sel
- une vingtaine d'olives vertes
Mixez tous les ingrédients ensemble jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Formez une boule et pétrissez-la quelques minutes.
Sépare-la en deux et formez des boudins que vous enveloppez dans du film transparent avant de les mettre au frais pendant 1 heure minimum.
Lorsque les boudins sont bien fermes, découpez-les en rondelles que vous disposerez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Faites cuire 10 à 12 minutes dans un four préchauffé à 180 °C.
Et voila un délicieux cadeaux gourmands !
Vous avez jusqu'à ce soir pour participer au concours Cadeaux Gourmands organisé par Requia et Cathy ! Alors vite, envoyez leur le lien vers vos cadeaux gourmands et vous aurez peut-être la chance de remporter de jolis lots !
Je vous souhaite d'avance un délicieux réveillon de la saint-Sylvestre et un beau passage à 2012 !
Pour moi, l'année 2011 fût très riche, et j'espère qu'il en sera de même en 2012 !
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble